{"id":3357,"date":"2024-07-23T17:13:07","date_gmt":"2024-07-23T17:13:07","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioubatuba.com.br\/2024\/07\/23\/receita-buraco-quente-para-festa-junina\/"},"modified":"2024-07-23T18:34:37","modified_gmt":"2024-07-23T18:34:37","slug":"receita-buraco-quente-para-festa-junina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioubatuba.com.br\/?p=3357","title":{"rendered":"Receita: Buraco Quente para festa Junina"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>Vamos ensinar como fazer buraco quente, p\u00e3o recheado com carne mo\u00edda para festa junina. A receita feita com p\u00e3o franc\u00eas, carne mo\u00edda, queijo e ovos. Uma op\u00e7\u00e3o saborosa de lanche f\u00e1cil de fazer e pr\u00e1tico para as festividades.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h2>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 gramas carne mo\u00edda (patinho, paleta, ac\u00e9m)<\/li>\n<li>2 colheres de sopa azeite<\/li>\n<li>1 cebola<\/li>\n<li>2 dentes alho<\/li>\n<li>1 piment\u00e3o vermelho<\/li>\n<li>1 pimenta dedo-de-mo\u00e7a sem sementes<\/li>\n<li>1 colher de sopa extrato de tomate<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara passata de tomate<\/li>\n<li>150 gramas azeitona verdes em rodelas<\/li>\n<li>3 ovos cozidos<\/li>\n<li>200 gramas mu\u00e7arela<\/li>\n<li>6 p\u00e3es franceses<\/li>\n<li>sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Modo de Preparo<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para o recheio:<\/h3>\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Em uma panela m\u00e9dia j\u00e1 aquecida, adicione o azeite e a cebola. Mexa bem; Quando a cebola j\u00e1 tiver murchado, adicione o alho e a pimenta dedo de mo\u00e7a. Misture tudo at\u00e9 refogar;<\/li>\n<li>Em fogo alto, acrescente a carne mo\u00edda. Mexa enquanto a carne estiver refogando para assegurar que a carne seja selada de maneira uniforme. Tempere a carne com pimenta do reino e pouco sal. Misture bem;<\/li>\n<li>Na sequ\u00eancia, adicione o extrato de tomate e misture; Reduza o fogo da panela e acrescente o piment\u00e3o j\u00e1 picado e misture. Coloque tamb\u00e9m a azeitona e a passata de tomate e mexa;<\/li>\n<li>Para cozinhar, adicione a \u00e1gua quente. Experimente para saber se existe a necessidade de ajustar algo do tempero. Deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo, assim a carne ficar\u00e1 mais macia. Ela estar\u00e1 pronta quando estiver mais suculenta e n\u00e3o aguada;<\/li>\n<li>Acrescente o ovo cozido; Para finalizar, desligue o fogo e adicione a salsinha picada; Coloque a carne j\u00e1 pronta num bowl e reserve.<\/li>\n<\/ol>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Modo de Preparo<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para a montagem:<\/h3>\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9 aque\u00e7a o forno a 180 graus; Corte o topo do p\u00e3o franc\u00eas e retire um pouco do miolo; Acrescente o queijo e em seguida, a carne mo\u00edda;<\/li>\n<li>Repita o processo em todos os p\u00e3es; Coloque os p\u00e3es recheados na assadeira e leve para assar por 5minutos, tempo suficiente para derreter a mu\u00e7arela e n\u00e3o ressecar o p\u00e3o; Sirva ainda quente.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vamos ensinar como fazer buraco quente, p\u00e3o recheado com carne mo\u00edda para festa junina. 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