A 15ª edição do Festival Gastronômico Sabor Caiçara já tem data para ocorrer. Entre os dias 2 de agosto e 15 de setembro, Ubatuba concederá ao público uma imersão na culinária tradicional, com mais de 80 restaurantes que participam.
Conhecida mundialmente por suas belezas naturais exuberantes tanto através da Mata Atlântica quanto praias paradisíacas, algumas delas praticamente intocáveis, o município também é detentora de uma gastronomia ímpar que atende aos paladares mais exigentes.
O Ubatuba Convention & Visitors Bureau faz como coorganizador o festival gastronômico que chega no momento de transição entre a baixa temporada de inverno e a alta temporada de verão. Segundo organizadores, esta é a melhor época para visitar Ubatuba, que conta com promoções de hospedagens, tempo bom e pouco trânsito.
O destaque dos restaurantes cadastrados serão os frutos do mar, como peixes, camarões e lulas, além de ingredientes que venham da Mata Atlântica de fornecedores locais, que resultam em pratos que são os favoritos dos turistas que visitam o município.
Dentre os 80 estabelecimentos que participam, 14 deles são associados ao Ubatuba Convention & Visitors Bureau: Alecrim, Esquina do Djalma Ubatuba, Bixiga Forneria, Ellen Doceria, Jundu Restaurantes e Praia Bar, Moringa, Pizzaria São Paulo, Quintal da Vila, Rei do Peixe, Sal Grosso, Tachão, Wok Bar, entre outros.
Os estabelecimentos gastronômicos que queiram fazer parte, ainda podem se cadastrar até o próximo dia 19 de julho. Saiba aqui.
O Festival Gastronômico
Além dos pratos, o festival concede concurso de receitas, festas, além de cursos e palestras focados em aperfeiçoar os conhecimentos dos colaboradores dos estabelecimentos. Entre os temas, degustação de vinhos, normas de segurança, higiene, assim como o uso de implementos, aproveitamento de ingredientes, entre outros temas. Neste ano haverá a apresentação do projeto Menus do Futuro, entre outras atrações.
“O Festival Gastronômico de Ubatuba movimenta a cidade nos meses de agosto e setembro, por meio de sua rica e diversificada gastronomia, oferecendo ao público experiências gastronômicas de altíssima qualidade”, destaca o vice-presidente financeiro do Ubatuba Convention & Visitor Bureau (UCVB), Andres Duenk. “Além de descobrir, saborear e conhecer mais sobre a culinária caiçara, os produtos locais e as inúmeras opções de estabelecimentos da cidade”, completa.
“O Festival é um dos eventos mais importantes e esperados do calendário de Ubatuba e região, dando grande visibilidade para a cidade, participantes e apoiadores, além de enriquecer o turismo e a economia local”, finaliza o organizador do acontecimento e diretor do UCVB, Pedro de Carle.
Hospedagem
Conforme organizadores, uma rede de hotéis e pousadas estará disponível para receber os turistas durante o acontecimento.
Ademais, a maioria está localizada bem perto da área central, onde estão também os restaurantes e meios gastronômicos que participam do festival. Assim, os hóspedes podem se deslocar a pé, sem precisar tirar o carro do estacionamento.
Serviço | 15º Festival Gastronômico de Ubatuba – Sabor Caiçara
Data: de 2 de agosto a 15 de setembro
Informações: www.visiteubatuba.com.br
Inscrições para estabelecimentos gastronômicos: até 18 de julho
Link para os cadastramentos: https://www.even3.com.br/15festivalgastronomico
15° Festival Gastronômico de Ubatuba realiza-se de 2 de agosto a 15 de setembro
Com informações de NovaImprensa