Entre os dias 23 e 26 de julho, a comunidade caiçara da Praia da Almada faz a 31ª edição do Festival do Camarão, um dos eventos mais tradicionais do calendário de Ubatuba. Planejado através da Associação de Moradores da Almada (AMA), com apoio da Secretaria de Turismo de Ubatuba e da Fundação de Arte e Cultura (FundArt), o festival tem expectativa de receber em torno de 10 mil visitantes no decurso dos quatro dias de programação.
Criado em 1995 por iniciativa dos moradores da população depois de uma safra expressiva de camarão-branco registrada no ano anterior, o acontecimento nasceu com a participação voluntária de dezenas de famílias que prepararam os pratos e receberam os primeiros visitantes. No decorrer de mais de três décadas, consolidou-se como uma iniciativa voltada à valorização da cultura caiçara, da gastronomia tradicional e do trabalho comunitário.
Feito no momento de inverno, o festival coincide com a época de maior disponibilidade de camarão na área. “Para fomentar o turismo fora do verão, a Setur mantém um Calendário Municipal de Eventos. Esse calendário integra a estratégia de sazonalidade, englobando atrações culturais, esportivas e gastronômicas ao longo de todo o ano e valorizando as culturas tradicionais do território, conservando suas características. A Festa do Camarão é um dos principais eventos apoiados pela prefeitura para movimentar o segmento”, destacou o secretário da pasta, Anderson Paiva.
A programação gastronômica reúne receitas tradicionais preparadas pelos próprios moradores, tendo o camarão como ingrediente principal.
Nesta edição, o cardápio apresenta como novidade o Camarão no Abacaxi, além de pratos já conhecidos através do público, como moqueca, bobó, arroz de camarão, estrogonofe, caldos, pastéis, bolinhos e outras preparações típicas da culinária caiçara.
Entre os pratos mais pedidos do festival, está o camarão na moranga, receita associada à tradição oral de Ubatuba. Segundo relatos transmitidos entre gerações, sua origem remete ao momento em que funcionava o antigo penitenciária da Ilha Anchieta, integrando o patrimônio gastronômico e cultural da cidade.
O acontecimento realiza-se na faixa de areia da Praia da Almada, com estrutura montada à beira-mar reunindo gastronomia, apresentações musicais, manifestações culturais, feira de artesanato, oficinas e atividades de educação ambiental. Entre os destaques da programação estão os apresentações de Katinguelê e Peixe Elétrico, além de apresentações de artistas locais.
A programação também contempla práticas tradicionais da população, como a corrida de canoas caiçaras e apresentações de grupos culturais da área, contribuindo para a preservação das manifestações ligadas à identidade do litoral norte paulista.
A edição de 2026 também incorpora medidas voltadas à sustentabilidade, com a utilização de copos produzidos em fibra biodegradável e a realização de atividades de conscientização ambiental para variados públicos.
“O Festival do Camarão representa uma importante fonte de geração de renda para a comunidade da Praia da Almada. Toda a organização do evento é conduzida pelos moradores, e os recursos arrecadados são destinados à manutenção, conservação e cuidados com a praia, além de apoiar iniciativas desenvolvidas pela própria comunidade ao longo do ano”, finalizou uma das organizadoras da festa, Monique Rosario.
Fonte: Prefeitura Municipal de Ubatuba